Nello scenario fiabesco di Ischia Ponte è inserito il ristorante Cocò dove è possibile rilassarsi coccolati dalla brezza marina nella splendida cornice del Castello Aragonese di Ischia.
Un locale intimo ed accogliente dove assaporare molteplici bontà create dal connubio tra terra e mare.
Ingredienti
olio, sale, peperoncino, gamberoni rossi, pomodorini, prezzemolo, linguine
Preparazione
Mentre la pasta cuoce, imbiondire l’aglio e soffriggere i gamberoni. Sfumare con brandy, tagliare e aggiungere i pomodorini e cuocere circa 5 minuti. Aggiungere la pasta e saltare in padella.