Penne all’ortolana

Un locale rustico dall’ambiente familiare con i mille oggetti che ornano la sala e danno quel tocco agreste al tutto. Grazie anche alla simpatia del titolare Francesco che, con il suo buonumore, allieta le serate degli ospiti che scelgono il ristorante Bellavista per assaggiare piatti unici e genuini fatti con prodotti di orti di prossimità come le buonissime “penne all’ortolana”.

Ingredienti

zucchine a dadini, melanzane, peperoni, pomodorini, pepe rosa, formaggio

Preparazione

Mentre la pasta cuoce, soffriggere in padella per pochi minuti in olio extravergine qualche spicchio d’aglio le zucchine, melanzane, peperoni e pomodorini. Quando i pomodorini saranno appassiti inserire la pasta, amalgamare i sapori e servire con vino rosso della casa! Un piatto tipico contadino insieme ai taglioni alla menta ed altri piatti con ingredienti direttamente dall’orto di Francesco.

Piatto recensito sul magazine Ischianews di Agosto 2014

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

Ristorante Bellavista

logo bellavista
 

Recensioni

penne-all-ortolana
penne-alla-ortolana
antipasto-dell-orto
tagliatelle-funghi-porcini-e-zafferano

Ristoranti.ischia.it
Iscriviti alla nostra newsletter
Seleziona per accettare Privacy e Termini di Utilizzo
Non facciamo spam. Di noi puoi fidarti!

Il nostro sito Web utilizza i cookie. Utilizzando il nostro sito e accettando le condizioni della presente informativa, si acconsente all'utilizzo dei cookie in conformità ai termini e alle condizioni dell’informativa stessa.