Spaghettoni puttanesca di mare

In un contesto accogliente, una cantina tradizionale vi accoglierà con una cucina semplice e speciale, la terrazza sarà una location ideale per godere del panorama mozzafiato che completerà e soddisferà il gusto di un piatto marinaro al quale non potete resistere....

Dosi per 4 persone

400 gr di spaghettoni, 200 gr pomodorini, Una manciata di capperi, 100 gr di olive nere, uno spicchio di aglio, 8 gamberi rossi

Procedimento

Soffriggere l’aglio in una giusta quantità di olio, aggiungere i capperi dissalati, le olive snocciolate ed i pomodorini tagliati a pezzetti. Far cuocere qualche minuto. Cuocere gli spaghettoni al dente , saltarli nel sugo ed aggiungere i gamberi rossi. Impiattare e spolverare con prezzemolo fresco!

Piatto recensito sul magazine Ischianews di Agosto 2018

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Ristorante La Pietra Slow

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