Le Ricette del Zì Carmela

Lampuca gratinata alla moda "Ischitana"

Lampuga gratinata alla moda "Ischitana"

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Mozzarella di bufala in pasta fillo

Mozzarella di bufala in pasta fillo

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Nudo e crudo di pesce

Nudo e crudo di pesce

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Nudo e crudo: Tartara di tonno

Nudo e crudo: Tartara di tonno

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Paccheri col totano

Paccheri col totano

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Pizza Fiorillo

Pizza Fiorillo

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Polpo alla griglia con crema di piselli e ciuffi di scarole scottati

Polpo alla griglia con crema di piselli e ciuffi di scarole scottati

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Seppie all'insalata con crudo di finocchi e patate viola

Seppie all'insalata con crudo di finocchi e patate viola

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Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

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Spaghetti alla chitarra con frutti di mare, pomodorini gialli e peperoncini verdi

Spaghetti alla chitarra con frutti di mare, pomodorini gialli e peperoncini verdi

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Tagliolini con dadolata di ricciola e Funghi Porcini

Tagliolini con dadolata di ricciola e Funghi Porcini

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Una ricetta per due

Una ricetta due piatti

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Vermicelloni con crudo di mare

Vermicelloni con crudo di mare

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