Emozioni

Posizionato in un fantastico scenario, al centro della baia di San Francesco, il ristorante La Rondinella, ha il potere di lasciare delle sensazioni che rimangono impresse nella memoria... . Un’atmosfera magica avvolge il ristorante La Rondinella, quando al tramonto il sole gioca a nascondino nella Baia di San Francesco. La specialità? “Emozioni”, un piatto di mare abbinato alle fragole incredibilmente affascinante...

Dosi per due persone

200g di vermicelli, 4 gamberoni freschi, 200g di seppie, 200g di vongole, Peperoncino, Aglio, Olio, Prezzemolo qb, Vino bianco, Fragole

Procedimento

Soffriggere aglio, olio e peperoncino, aggiungere i gamberoni e sfumare col vino bianco. Incorporare i pomodorini, le vongole e le seppie. Il tocco finale: aggiungere le fragole e mantecare con la pasta...

Piatto recensito sul magazine Ischianews di Maggio 2018

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Ristorante La Rondinella da Anna

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